Rusinasoppa
½ dl rusinoita
3 dl vettä
1 rkl sokeria
n. ½ tl kanelia
----------------------
Suurus:
½ dl vettä
1 rkl perunajauhoja
1. Pane kattilaan rusinat, vesi, sokeri ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes rusinat ovat pehmenneet.
2. Siirrä kattila liedeltä.
3. Sekoita vesi ja perunajauhot keskenään. Kaada suurus ohuena nauhana liemen joukkoon. Nosta kattila takaisin levylle ja kuumenna, kunnes kiisseli muutaman kerran pulpahtaa.
4. Kaada tarjoilukulhoon. Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi. Tarjoa riisipuuron kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti