Tähän keittoon voit käyttää haluamiasi kasviksia. Esimerkiksi näitä:
¼ bataatti (125 g)
½ sipuli
1 peruna (jauhoinen lajike)
1 porkkana
4 dl vettä
½ tl suolaa
½ dl ruokakermaa
ripaus rouhittua mustapippuria
1. Pese, kuori ja paloittele bataatti, peruna ja porkkana.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kiehauta vesi teräskattilassa ja laita laita kasvikset kiehuvaan veteen. Keitä niin kauan, että kasvikset ovat täysin pehmeitä.
4. Nosta kattila pois liedeltä. Kaada keitinliemi toiseen astiaan ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella kattilassa.
5. Lisää ruokakerma ja vähitellen keitinlientä, kunnes keitto on sopivan sakeaa. Lisää mausteet. Kuumenna keitto kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
1. Pese, kuori ja paloittele bataatti, peruna ja porkkana.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kiehauta vesi teräskattilassa ja laita laita kasvikset kiehuvaan veteen. Keitä niin kauan, että kasvikset ovat täysin pehmeitä.
4. Nosta kattila pois liedeltä. Kaada keitinliemi toiseen astiaan ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella kattilassa.
5. Lisää ruokakerma ja vähitellen keitinlientä, kunnes keitto on sopivan sakeaa. Lisää mausteet. Kuumenna keitto kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti