RIISIPUURO 

3 dl vettä 

1½ dl puuroriisiä 

7 dl maitoa  

¾ tl suolaa 

  

1. Kiehauta vesi pinnoitetussa kattilassa. 

2. Lisää riisisuurimot joukkoon ja sekoita puuhaarukalla, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin (teho 5-8). 

3. Lisää maito vähitellen ja sekoita puuroa, kunnes se alkaa kiehua. 

4. Hauduta puuroa kannen alla (teho 0- 1) noin 40 minuuttia sekoitellen vähän väliä, ettei pala pohjaan.