Tuulomaan torttu ja maitokaakao

Pohja:                  

1     muna 

¾ dl    sokeria 

½ dl    öljyä 

½ dl    maitoa 

1 ¼ dl     vehnäjauhoja 

1 tl    vanilliinisokeria 

¾ tl    leivinjauhetta     

  

Kuorrutus: 

½ rkl    kaakaojauhetta 

1 dl    tomusokeria 

1 rkl    kahvia/ vettä 

25 g    margariinia sulatettuna 

             

 1. Vaahdota muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 

2. Lisää muna-sokerivaahtoon puuhaarukalla sekoittaen öljy ja maito.  

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseoksen joukkoon siivilän läpi, varovasti sekoittaen.  

4. Voitele vuoka ja kaada taikina voideltuun vuokaan. 

5. Paista keskitasolla 200 asteessa noin 15 – 20 minuuttia. 

6. Jäähdytä pohja. 

7. Lisää sulatetun margariinin joukkoon muut aineet.

8. Leivitä kuorrutus jäähtyneelle pohjalle lastan avulla. Koristele kookoshiutaleilla.

KAAKAO

 

½ dl    vettä 

3½ dl    maitoa 

2- 3 rkl kaakaojauhetta 

  

  

 1. Kiehauta vesi kattilassa.  

2. Kaada maito pinnoitettuun kasariin.

3. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan puuhaarukalla huolellisesti sekoittaen pohjaa pitkin. VARO YLIKUOHUMISTA!

4. Nosta kattila pois levyltä. 

5. Sekoita joukoon kaakaojuomajauhe.