Porkkanasosekeitto

2 porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
(pala inkivääriä)
1 sipuli
5 dl vettä
1/2  kasvisliemikuutio

1. Kuori ja viipaloi porkkana.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli, sekä sipuli. Halutessasi voit myös kuoria ja hienontaa joukkoon palan inkivääriä.
3. Ota teräskattilaan tilkka öljyä ja pyöräytä ensin sipulit ja inkivääri siinä.
4. Lisää joukkoon porkkanaviipaleet.
5. Lisää lopuksi vesi ja liemikuutio.
6. Keitä hiljalleen kannen alla niin, että porkkanat pehmenevät.
7. Soseuta ja mausta.