Tampereen rievä (2 kpl)
2 1/2 dl maitoa
1/2 pkt eli 25 g hiivaa
3/4 tl suolaa
2 1/2 dl ohrajauhoja
1 1/2 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
1. Luota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon loput aineet.
2. Sekoita taikinaa puuhaarukalla tasaiseksi.
3. Kaada taikina kahdeksi nokareeksi pellille ja taputtele jauhojen avulla pieniksi levyiksi.
4. Kohota hyvin leivinliinalla peitettynä.
5. Pistele leivät haarukalla.
6. Paista 250-275 asteessa uunin kolmannella tasolla n. 15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti